Nefis lezzetlerde buluşma noktanız.

-----

Quesadilla, Meksika mutfağına dayanan popüler bir yemektir. Temel olarak, iki unlu mısır veya buğday tortillası arasına peynir doldurularak yapılan bir tür gevrek ve lezzetli sandviçtir. Bu temel tarife ek olarak, quesadilla genellikle başka malzemelerle de zenginleştirilir.

Quesadillaların iç malzemesi, genellikle eritilebilir peynir olmakla birlikte, farklı çeşitler de kullanılabilir. Örneğin, cheddar, Monterey Jack, mozzarella gibi peynirler sıkça tercih edilir. Ayrıca, çeşitli ekstra malzemeler eklenerek quesadillanın tadı ve içeriği zenginleştirilebilir. Bunlar arasında tavuk, et, sebze, fasulye, jalapeno biberleri ve diğer baharatlar sayılabilir.

Quesadilla genellikle ikiye katlanarak veya çeyreklenerek pişirilir ve dış kısımları gevrek ve altın renginde olana kadar tavada kızartılır. Sıcak, çıtır ve peynirli iç malzemesi erimiş bir lezzet sunar. Genellikle guacamole, salsa veya ekşi krema gibi soslarla servis edilir.

Quesadilla, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık, ara öğün veya ana yemek seçeneği olarak yaygın olarak tüketilir. Dünya genelinde Meksika restoranlarında, sokak yemek tezgahlarında ve ev mutfaklarında bulunabilir. Aynı zamanda, diğer bölgelerde de popülerlik kazanmış ve farklı çeşitlerle sunulmaktadır.